HOME BARISTA KURSE IM WEINVIERTEL
„Exercitatio artem parat.“
Übung schafft Kunst…
…aber die Grundlage muss erlernt werden. Ob es um einen perfekt gebrühten Filterkaffee, Espresso oder um das Milchschäumen geht, die Grundlage und Verständnis sind wichtige Eckpfeiler.
Inhalt des Kurses
Theorie: Kaffeesorten, Anbaugebiete, Aufbereitungsmethoden und deßen Auswirkungen auf den Kaffeegeschmack (Aromen), Röstverfahren, Kaffeemaschinen und ihre Funktionen, Mahlwerke.
Praxis: Erlernen von Espressozubereitung, Milch richtig aufschäumen, Kaffeemaschinen und Mühle fachgemäß reinigen
Ort: Himmels Kaffeerösterei in Hagenbrunn oder Himmels Café in Wolkersdorf
Dauer: 3-4 Stunden
Preis: € 145,00
Termin: Individuell nach Vereinbarung
